tag: decanter
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- Colomé de vinhos biodinâmicos by Silvia Cintra Franco
- Colomé possui os vinhedos mais altos de Argentina. E seus vinhos – potentes e elegantes – tem gosto de quero mais. Trata-se de Colomé, em Salta, uma vinícola biodinâmica. Portanto, vinhos extremamente saudáveis, sem adição de químicas. E, digamos, com certa magia, já que fases da lua e os insetos têm todos uma função importante.
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- Vinhos modernos feitos em ânfora by Silvia C Franco
- São três amigos, duas enólogas e um enólogo, decididos a fazerem vinhos modernos com as uvas nativas de Toledo, Espanha. O vinho é moderno, a técnica também, mas "inovam" ao redescobrir o poder de antigas técnicas como fermentar o vinho tinto em ânforas! Bodegas Ercavio faz vinhos saborosos e de bom preço!
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- Vinhos de ânfora by Silvia Cintra Franco
- A vinícola chilena De Martino radicalizou! Abaixo a padronização! Desde 2011 fazem vinhos interessantíssimos com menos madeira e muita sutileza. Os vinhos elaborados em ânforas centenárias de terracota são espetaculares!
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- Luigi Bosca potência em malbec by Silvia Cintra Franco
- Luigi Bosca, bodega argentina, é uma potência em malbec e cabernet sauvignon. Alberto Arizu, da bodega e também presidente da Wines of Argentina fala da malbec e do Icono, o vinho top da Luigi Bosca.
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- África do Sul sem leões e borracha queimada by Silvia C Fran
- Glen Carlou faz vinhos na África do Sul, em Paarl, elegantes e sem os aromas desagradáveis de muitos dos vinhos que vêm de lá
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- Por que decantar o vinho by Silvia Cintra Franco
- Vinhos passam muito tempo encerrados na garrafa e, por isso, precisam respirar. Decanter neles!
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