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claude michel
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- Vol-au-vent com o chef Claude Michel
- Por: UOL Receitas 03/09/2008 22h06
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Claude Michel, chef do restaurante Helvétia, no clube suíço de São Paulo, ensina tradicional receita de entra da de Vol-au-vent, prato típico da região franco-suíça
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, cozinha
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- Rösti
- Por: UOL Receitas 07/07/2008 20h32
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Aprenda passo-a-passo do preparo tradicional de Rösti com o chef Claude Michel, do restaurante Helvétia
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- Fondue de Queijo
- Por: UOL Receitas 11/06/2008 20h25
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O chef do restaurante Helvétia, Claude Michel, ensina a fazer um fondue de queijos tipicamente suíço. Veja e imprima a receita completa em: http://estilo.uol.com.br/gastronomia/receitas/novas/2008/06/16/ult5409u54.jhtm
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